D.: Direttore, cominciamo con il tracciare un quadro di scenario, il peggio è passato o dobbiamo aspettarci un 2023 complicato? R.: «Non sappiamo ancora se il peggio sia del tutto e...
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Apriamo questo editoriale con le dolenti note di questi mesi: l’aumento dei prezzi al consumo. Dalle analisi di Osservatorio Ristorazione - che analizza ed elabora le cifre provenienti da varie...
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Mancava da tre anni e la lunga attesa non è andata delusa, la 16ª edizione del Convegno Nazionale di U.DI.AL. ha registrato una partecipazione che è andata oltre ogni previsione,...
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Parte l’organizzazione del 16° Convegno U.DI.AL., si torna in presenza e l’appuntamento è per il 2 Febbraio 2023 a Bari nella ormai storica sede dell’Hotel Parco dei...
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Da Vienna e Budapest alla Costa Azzurra, da ottobre 2019 a Novembre 2022, tre anni lunghi senza poter vivere la fantastica esperienza di una convention UDIAL. Ma la lunga attesa è stata...
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Dopo due lunghissimi anni di stop, finalmente ritorna la Convention Sociale di U.DI.AL..Occasione unica per ritrovare insieme tutti i soci sempre più numerosi.Nizza, Montecarlo e il fascino...
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Conclusasi una delle estati più “pazze” di sempre: bene turismo e consumi fuoricasa, meno bene i prodotti che mancavano. Ci si appresta ad una stagione autunnale che è tutta...
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D.: Dopo l’anno di sprofondo del Covid che ha coinvolto e sconvolto tutto e tutti, mi pare che il Consorzio abbia reagito più che bene nel 2021...R.: «Sì, abbiamo reagito...
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